美味与安全并行，冬季吃烧烤火锅，要注意这件事！

“店里使用炭烧的包厢要注意通风，冬季在密闭空间内吃烧烤、烧炭火锅也要防范一氧化碳中毒。”近日，武汉市江汉区应急管理局相关负责人在检查辖区内的餐饮店时，向各店负责人发出安全提示。

工作人员对餐饮店开展防一氧化碳中毒宣传。

入冬以来，火锅、烧烤成为广大消费者的美食首选。为防止一氧化碳中毒事故的发生，有效化解餐饮店不规范用炭用气风险，江汉区应急管理局联合区市场监督管理局和相关街道办事处，对餐饮店开展防一氧化碳中毒安全大排查工作。

在开展安全大排查的同时，该局坚持执法与宣传并重，教育与科普相结合，重点向以木炭为燃料的火锅烧烤类餐饮经营单位负责人详细宣讲一氧化碳中毒的危害和防范一氧化碳中毒的安全知识，并结合店内实际情况，对燃料的使用进行安全提醒，有针对性地提高关键人群对一氧化碳中毒防救相关知识的知晓率，增强公众安全防范意识。

据统计，截至目前，江汉区已累计检查炭烧类餐饮店30余家，开展宣传活动285场次，在全区19家电影院播放《冬季取暖要小心　一氧化碳易中毒》宣传片。